【あさイチ】噛む力とは？よく噛むメリットとガムを噛むときの注意点

2023年6月5日のNHK「あさイチ」では、「噛む力」について特集されていました。

番組では、噛むことと頭皮の血流、集中力、顔まわり、ストレスなどに関する研究や検証例が紹介されていて、私も「噛む」という日常の動作を改めて意識するきっかけになりました。

この記事では、番組で紹介された内容を振り返りながら、よく噛むことやガムを取り入れるときのポイントを整理します。

 

こんにちは、あけみんです。

「よく噛んで食べましょう」と子どもの頃から聞いていましたが、私はそれまで、噛むことについて深く考えたことがありませんでした。

あさイチを見て印象に残ったのは、食べ物を細かくするだけではなく、噛むことそのものが口やあごを使う大切な動作だということです。

しかも、食事の仕方を少し意識したり、ガムを取り入れたりするだけなら、日常生活の中でも試しやすいですよね。

今回は、番組をきっかけに知った「噛む力」についてまとめていきます。

よく噛むことはなぜ大切？

食べ物を噛む「咀嚼」は、食べ物を細かくして飲み込みやすくするための大切な働きです。

噛むためには、歯だけではなく、あごの筋肉や舌、唇などさまざまな部分を使います。

また、よく噛むことで唾液が出やすくなり、食べ物をまとめて飲み込みやすくすることにもつながります。

あさイチで紹介された「噛む力」

番組では、噛むことに関するさまざまな研究や検証例が紹介されていました。

私が特に印象に残ったのは、

• ガムを噛んだときの頭皮の血流
• 噛むことと集中力
• ガムを継続して噛んだときの顔まわりの変化
• 噛むこととストレス

といった内容です。

どれも「噛む」という身近な動作に関するものなので、とても興味深く見ました。

噛むことと頭皮の血流について

番組では、ガムを噛んでいるときと噛んでいないときの頭皮の血流を比較した研究が紹介されていました。

ガムを噛んだときに頭皮の血流量が増えたという結果が紹介され、私はとても印象に残りました。

私自身、年齢とともに髪の変化は気になるので、こうした研究があること自体がとても興味深かったです。

噛むことと集中力について

番組では、ガムを噛みながら学習した場合についての海外の研究も紹介されていました。

勉強や仕事中にガムを噛むことで、集中しやすくなる可能性について研究されているそうです。

私も、長時間作業している時にガムを噛むと、少し気分転換になることがあります。

「集中したい時の習慣」として取り入れるのもひとつの方法だと思います。

ガムを噛むと顔まわりに変化がある？

番組では、一定期間ガムを噛んでもらい、顔まわりの変化を調べた検証も紹介されていました。

噛むときには、あご周辺の筋肉を使います。

普段あまり意識することのない部分ですが、ガムを噛むことで顔まわりの筋肉を使っていることを実感しやすくなります。

噛むこととストレスについて

噛むこととストレスについても研究されています。

番組では、噛むことが気分やストレスに関係する可能性について紹介されていました。

私の場合は、ガムを噛むことで少し気分転換になることがあります。

仕事や家事の合間などに、気持ちを切り替える小さな習慣として取り入れるのもよさそうです。

食事で噛む回数を増やすには？

「たくさん噛まないと」と意識しすぎると、食事そのものが疲れてしまいます。

あさイチでは、一度に箸で取る食べ物の量を少なくするという方法が紹介されていました。

一口の量を小さくすると、自然と噛む回数を意識しやすくなります。

ほかにも、

• 一口の量を少なくする
• 口いっぱいに詰め込まない
• 一口ごとに箸を置いてみる
• 左右の歯を使って噛む
• 食感のある食材を取り入れる

など、できることから始めると続けやすいです。

私は「30回必ず噛む」と決めるより、いつもより少し丁寧に噛むくらいから意識する方が続けやすいと感じています。

ガムを噛むときは噛みすぎに注意

ガムは手軽に噛む動作を取り入れられますが、長時間ずっと噛み続ければよいわけではありません。

強く噛んだり、長時間噛み続けたり、片側だけで噛む習慣などは、あごへの負担になることがあります。

あごに、

• 痛みがある
• 口を開けにくい
• 動かすと音がする
• 噛みにくい

などの症状がある場合は、無理にガムを噛み続けないようにしてください。

ガムは何を選べばいい？

毎日の習慣としてガムを取り入れるなら、歯のことも考えてシュガーレスタイプを選ぶ方法があります。

キシリトール配合の商品を選ぶ場合は、パッケージにある栄養成分表示や原材料を確認すると分かりやすいです。

私は毎日噛むなら、甘さだけで選ぶより、糖類やキシリトールの表示も確認して選びたいと思います。

シュガーレス・キシリトール配合のガムを探す

※商品によってキシリトール含有量や原材料は異なります。購入時には現在の商品表示を確認してください。

まとめ｜無理なく「よく噛む」を意識してみる

2023年6月5日の「あさイチ」で紹介された「噛む力」について振り返りました。

番組では、噛むことと頭皮の血流、集中力、顔まわり、ストレスなど、さまざまな研究や検証例が紹介されていました。

噛むことは毎日の食事の中で自然に行っている動作ですが、改めて意識してみると、口やあごをしっかり使う大切な習慣だと感じます。

私は番組を見てから、ご飯を急いで食べず、少しだけ噛むことを意識するようになりました。

ガムも手軽なので、長時間噛み続けたり無理をしたりせず、日常生活の中で上手に取り入れていきたいと思います。

なお、番組で紹介された研究や検証結果は、すべての人に同じ変化が起こることを示すものではありません。

頭皮の血流が増えたという研究結果が、そのまま薄毛予防につながるとは限らず、顔まわりの変化についても骨格や筋肉、脂肪などさまざまな要因が関係します。

集中力やストレスについても個人差がありますので、「噛めば必ず効果が出る」というより、日常の中で噛むことを意識するきっかけとして取り入れるくらいがよいと思います。

また、あごや口に痛み・違和感がある場合は無理にガムを噛み続けず、必要に応じて歯科医院へ相談してください。

ここまでお読みいただきありがとうございました。この情報が、「噛む」という日常の習慣を見直すきっかけになれば幸いです。